La nouvelle année marque le début d'une nouvelle page. 2019 promet d’être un cru exceptionnel.   Sur le plan personnel, Nouvelles personnes à rencontrer, nouvelles aventures à vivre, et nouveaux souvenirs à créer ! Je vous souhaite plein de bonheur pour toutes ces nouvelles choses, et pour une...

Qu’est-ce que le Codex Alimentarius? Le Codex Alimentarius, ou « code alimentaire », est la compilation de toutes les normes, codes d’usages, directives et recommandations de la Commission du Codex Alimentarius. Celle-ci est la référence internationale en matière de normes alimentaires. C’est un organisme subsidaire de...